草虫こよみ xusa musi coyomi

:::::::::::::::くさ むし そら うみ つち ひかり

心天

黒蜜寒天

このまえ海でひろった天草でつくった、大好物、黒蜜心天(トコロテン)。

このへんの漁師さんは寒天とは言わない。
トコロテンと言ってる。
寒天というのは一度凍結させて乾物になったもののことらしい。
トコロテンというのが「海草を煮詰めて発生した寒天質を冷まし固めたもの」
まさに。

涼しさを目でめしあがれ。  

xusa 
      
        ヤヤ、うちの猫が脱走~! 
                     猫寒天


  1. 2009/07/25(土) 12:53:32|
  2. 海辺の生活